Ki a kézműves? „Valamely szakképesítéshez kötött iparág művelője, aki kéziszerszámokkal, elemi erővel meghajtott gépek segítségével folytat termelőtevékenységet a fogyasztó számára. A feldolgozott anyag lehet a sajátja vagy a megrendelőé, díjazása pénzben vagy természetben történik” (Domonkos Ottó főszerk.: Kézművesség. Magyar Néprajz III. Budapest, Akadémiai Kiadó 1991. 12. old.).

Olykor egészen vékony az a határvonal, amely a kézművest a kisiparostól elválasztja. Az utóbbi tevékenysége képesítéshez kötött, árutermelő ipari tevékenységét többnyire magántulajdonban lévő saját műhelyében kéziszerszámokkal és mesterséges energiával meghajtott egyszerűbb gépekkel végzi. A nyersanyagot pénzért vásárolja és a termékeit is pénzért értékesíti.

(A kézművesség fogalmáról bővebben: Szulovszky János: Utazás egy fogalom körül.)